Техничке карактеристике
| Производни капацитет | 1000 – 5000 ком/х |
| Величина пице | 6 – 15 инча |
| Ширина каиша | 420 – 1300 мм |
| Распон дебљине | 2 – 15 mm |
| Време за искоришћавање | 10 – 20 минута |
| Време печења | 3 минута |
| Температура печења | 350 – 400 °C |
| Време хлађења | 25 минута |
| Величина склопа опреме | 9000 мм * 1000 мм * 1500 мм |
Опис производа
Нудимо вам стандардна решења производне опреме која се састоји од машина за мешање и пресовање теста за пицу; дозатора састојака (који се могу прилагодити вашим потребама); машина за сечење меса; тунела за пећ; спиралног расхладног транспортера; и уређаја за паковање.
Преглед карактеристика:
Месилица за тесто
Формирање теста за пицу почиње са миксером, који је почетна тачка за сваки процес на линији за пицу. Наши миксери укључују све, од машина са ваљцима које обрађују различите количине теста до трајних решења за мешање.
Делилац теста
Наш уређај за дељење теста може да производи комаде теста различитих величина и облика. Уређај је направљен од нерђајућег челика отпорног на корозију и синтетичких материјала, а механизам за дељење је отпоран на хабање, што обезбеђује дуготрајан квалитет. За руковање меким и осетљивим тестом, нуди се регулатор притиска теста.
Разваљивање теста
Опрема за обликовање теста нуди велику свестраност, омогућавајући вам да користите широк спектар листова теста на истој линији, као и веома ефикасну контролу над производним процесом, осигуравајући да се увек постижу жељени резултати.
Решење за тесто
Нудимо континуирану машину за расостање теста за производњу пица, тортиља, пецива и других производа финог стила. Да би се смањио простор на поду, машина за расостање теста може се поставити на другу опрему за прераду, а сви транспортери остају укључени како би се избегла кондензација. Можемо вам понудити широк асортиман машина за расостање теста у зависности од ваших потреба и, посебно, расположивог простора у вашем погону.
Преса за тесто
Пошто је пресовање за пицу важна метода у линијама за производњу пице, имамо широк асортиман преса за пицу. Наше пресе за пицу користе мање топлоте и притиска од друге опреме и нуде висок проток уз минимално време застоја.
Јединица за сечење меса
Јединица за сечење меса има континуирани систем сечења и може истовремено да сече до 10 комада меса. Монтирана је са транспортерима који обезбеђују равномерну расподелу кришки меса на пицама уз минималан отпад. Такође је могуће подесити уређај за држање меса према величини и облику меса.
Депозитор водопада
Ваљци за одлагање у облику водопада, као и систем за опоравак и рециркулацију, обезбеђују поуздано одлагање и равномерну расподелу састојака по целој основи пице, са мало отпада, током обраде америчких пица.
Транспортер за пећ
Пећ је суштински део производне линије за пицу. Нудимо електричне и гасне транспортне пећи. Време печења је подесиво, као и температура.
Спирални хладњак и замрзивач
Спирални хладњаци и замрзивачи брзо уклањају топлоту и пружају равномерно хлађење/замрзавање по траци. Наша опрема има јединствени систем циркулације ваздуха који осигурава да осетљиви производи не буду оштећени и да се избегне прекомерна дехидрација.
Да ли сте заинтересовани за нашу опрему за линију за пицу? Само нас контактирајте за више информација и започните овај посао. Наша компанија ће вам такође помоћи у имплементацији производне опреме у вашем погону у складу са вашим захтевима и радним простором потребним за ваше пословање.
